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Une production pilotée par la mesure, chaque jour
Nous cultivons des tomates sur environ 50 000 m² dans deux serres. Climat, eau et nutriments sont pilotés par la mesure ; les bourdons assurent la pollinisation et les auxiliaires aident à maîtriser les ravageurs.
Pilotage du climat
Les serres sont pilotées par un ordinateur climatique Priva. Température, humidité et lumière sont mesurées en continu, et le chauffage, l’aération et les écrans s’ajustent automatiquement.
Irrigation et fertirrigation
L’eau et les nutriments sont apportés goutte à goutte au pied de chaque plante par un système de fertirrigation automatisé. L’eau de drainage est mesurée et la dose ajustée en conséquence.
Pollinisation par les bourdons
Les bourdons qui circulent dans la serre pollinisent les fleurs de tomate. Pour les garder en bonne santé, chaque traitement utilisé dans la serre doit être compatible avec eux.
Lutte biologique
Des pièges collants servent à surveiller les ravageurs, et les auxiliaires sont la première ligne de défense. Les traitements chimiques ne sont utilisés qu’en cas de besoin et toujours enregistrés.
Récolte, conditionnement et stockage au froid
Les tomates sont cueillies à la main dans des caisses de récolte, puis conditionnées en cartons de 5 kg et marquées d’une étiquette de lot. Les cartons sont mis en chambre froide, par palettes de 120, jusqu’à l’expédition.
Les serres
Les serres sont des structures modernes de grande hauteur à charpente en acier. Les plantes poussent sur des gouttières suspendues, et les tuyaux de chauffage entre les rangs servent aussi de rails aux chariots de récolte. Des écrans d’ombrage et thermiques équilibrent lumière et chaleur.
Écrivez-nous pour l’approvisionnement et les partenariats
Nous mettons en place nos canaux de vente dès la première saison. Nous sommes ouverts aux échanges avec les marchés de gros, les chaînes de distribution et les importateurs.